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鶏肉じゃが レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • じゃがいも
    4個
  • 人参
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 鶏モモ肉
    100g
  • 出汁
    600ml
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 皮をむいたじゃがいも、人参、鶏肉を一口大の乱切りにする。玉ねぎは皮をむいて、くし切りにする。
  • 鍋に全ての食材を入れ落し蓋をして中火で煮る。
  • おたまで灰汁を取り除き、再度落し蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮て完成。

投稿者からのコメント

きっかけ じゃがいも消費で おいしくなるコツ 火を止めてから少し置いておくと味がよりよくしみます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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