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キャロットラペ

副菜「キャロットラペ」

材料

人参

2〜3本
塩

ひとつまみ
白ワインビネガー

適量
オリーブオイル

適量
粒マスタード

適量
にんにくオリーブ

適量
干しぶどう

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

人参は細かくカットし、塩ひとつまみ全体を馴染ませ10分くらい放置。
干しぶどうはぬるま湯でふやかしておく。
＊お好みのドレッシングを用意。
軽く人参は絞り、＊ドレッシングと干しぶどうを加え（ビニール手袋を使って）全体を混ぜ込む。
お好みで黒胡椒、パセリ。

投稿者からのコメント

丁寧に細かくカットした人参と、干しぶどうと粒マスタードもバッチリ(＾ｰ^)⭐️ 甘さが欲しい方はお砂糖も加えても良いですね。オレンジ🍊など柑橘系があったら尚いいな❣️ これは常備したい副菜です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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