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たらのイタリアングリル

材料 (4人分)

  • たら
    4切れ(480g)
  • [A]おろし玉ねぎ
    1/2個分
  • [A]レモン・輪切り
    1/2個分
  • [A]イタリアンパセリ・みじん切り
    2本
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ2
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • じゃがいも
    2個
  • ズッキーニ
    1本
  • [B]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [B]こしょう
    少々
  • [B]うま味調味料「味の素®」
    少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    少々
  • 粉チーズ
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:60分
  • (1)たらはAとともに保存袋に入れてもみ、20~30分おく。
  • (2)じゃがいもは皮つきのまま1cm厚さに輪切りして固ゆでにする。ズッキーニは2cm厚さの輪切りにする。
  • (3)(2)のじゃがいも・ズッキーニは合わせてBをふり、オリーブオイルをまぶす。
  • (4)耐熱皿に(1)のたら、(3)のじゃがいも・ズッキーニを入れ、粉チーズを全体にふって200℃のオーブンで20分ほど焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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