材料(2人分)
そら豆 6本
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
グリルに入れて焼くだけ!簡単だけどおいしさ満点の焼きそら豆☆初夏にぴったりの簡単おつまみです♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、そら豆です。
[2] さやごとのそら豆を魚焼きグリル(ない場合はオーブントースター)に入れて中火にし、8〜10分焼く。
[3] 途中で裏返しながらさやに焦げ目がつくまで焼く。
[4] さやから豆を取り出し、お好みで薄皮もむいて器に盛り付ける。オリーブオイル、塩、こしょうをつけていただく。
■コツ・ポイント
さやごと焼くことで、豆が蒸し焼きになります。ほくほくとした食感で、そら豆の味や香りも凝縮されます!
■このレシピの生い立ち
旬のそら豆を味も香りも楽しみたい!一手間でとまらなくなるおいしさです☆