新じゃがの美味しい季節ですね🥔
鶏肉と一緒に甘辛バター煮に🧈✨
甘めの煮物は子供たちにも大人気🧒👦👧👦❤️
お弁当にもオススメです🍱✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、醤油・砂糖を揉み込んでおく。
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新じゃがいも→しっかり洗い、皮を剥かずに大きいものは4等分に、中位のものは半分に切る。小さいものはそのままで。
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【1】鍋にバターを熱し、鶏もも肉と新じゃがいもを炒める。
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【2】鶏肉の色が変わってきたら、【A】を加え、煮たったら蓋をして、弱火〜弱目の中火で10分煮る。
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【3】蓋を開け、中火にして、たまに上下を返しながら、煮汁が半分に減るくらいまで煮詰めたら出来上がり！
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お好みでごまをふります。
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Point!
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ふつうのじゃがいもの場合は皮を剥いてお使い下さい🥔✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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