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新じゃがと鶏肉の甘辛バター煮

新じゃがと鶏肉の甘辛バター煮

新じゃがの美味しい季節ですね🥔 鶏肉と一緒に甘辛バター煮に🧈✨ 甘めの煮物は子供たちにも大人気🧒👦👧👦❤️ お弁当にもオススメです🍱✨ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 醤油・砂糖
    各大さじ1
  • 新じゃがいも
    800g
  • (A)砂糖・鶏ガラスープの素・みりん・酒・オイスターソース
    各大さじ1
  • (A)水
    200cc
  • バター
    大さじ2
  • ごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:40分
  • 【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、醤油・砂糖を揉み込んでおく。
  • 新じゃがいも→しっかり洗い、皮を剥かずに大きいものは4等分に、中位のものは半分に切る。小さいものはそのままで。
  • 【1】鍋にバターを熱し、鶏もも肉と新じゃがいもを炒める。
  • 【2】鶏肉の色が変わってきたら、【A】を加え、煮たったら蓋をして、弱火〜弱目の中火で10分煮る。
  • 【3】蓋を開け、中火にして、たまに上下を返しながら、煮汁が半分に減るくらいまで煮詰めたら出来上がり!
  • お好みでごまをふります。
  • Point!
  • ふつうのじゃがいもの場合は皮を剥いてお使い下さい🥔✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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