ウドと豚バラのごまぽん炒め
春の味🌸✨
ウドを皮付きのまま炒めることで香りがより楽しめます💕
春限定のお楽しみですね☺️🌸
薬膳効果
☆うど...風邪の初期症状に、浮腫みに、足腰の冷え、肩こり、関節痛に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️)
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豚バラ薄切り肉:300g
ウド:1本（270g）
(A)ぽん酢:大さじ2
(A)和風だしの素・砂糖:各小さじ2
白いりごま:大さじ1強
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【下準備】ウドは根元の茶色い部分のみ切り、皮付きのまま斜め薄切りにして、芽の部分も一緒に水にさらし、ザルにあげ、水気をキッチンペーパーで拭く。
豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンに油をひかないで豚バラ薄切り肉を炒め、火が通って来たらウドも加えて炒める。
【2】ウドが少し透き通って来たら、Ａを加え、汁気が無くなるまで炒め、最後に白いりごまも加えて絡めたら出来上がり！
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/410263
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