きゅうりわかめカニカマ♡簡単酢の物 レシピ・作り方

材料(2人分) きゅうり 1本 乾燥わかめ ひとつかみ カニカマ 3本 ☆酢 大1.5 ☆きび砂糖 大1.5 ☆醤油 大1 塩(塩もみ用) 少々 水(塩もみ用) 小2程度
作り方 [1] きゅうりは輪切りにして塩、水と合わせて揉み込んで5分以上置いたらしぼる。 [2] わかめは戻しておく。(今回使ったのは乾燥わかめ。お湯を沸騰させたら火を止め、その中にわかめを入れて1分でお湯を捨てました) [3] ☆をビニール袋で合わせておく。 [4] 食べる直前に<3>にきゅうり、わかめ、かにかまをほぐしながら入れてもみ込めば完成! きっかけ あともう一品欲しいという時に、手軽に作れる酢の物があれば!と思い考えました。 おいしくなるコツ 食べる前に和える! 塩もみに水を加えるのは塩を満遍なく行き渡らせるためです! 汁は比較的多めに設定しているので、比率さえ守っていただければ分量減らしてもらっても◎