鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 379kcal
・たんぱく質 30.6g
・塩分 3.9g
・野菜摂取量 255g
■材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・キャベツ 1/2個
・しめじ 1パック(100g)
・「丸鶏がらスープ」 大さじ2
・酒 大さじ2
■つくり方
(1)鶏肉は1cm厚さくらいに切る。キャベツは十字に4等分に切る。しめじは小房に分ける。
(2)フライパンに(1)のキャベツを断面を上にして入れ、葉の間に(1)の鶏肉をはさみ、すき間に(1)のしめじを加える。
(3)「丸鶏がらスープ」をまんべんなくふり入れ、酒を加えて火にかけ、フタをして10~15分加熱する。
*お好みでしょうがのせん切り、ごま油、粗びき黒こしょうをつけてお召し上がりください。