ミニトマトの赤ワインゼリー

ミニトマトの赤ワインゼリー🍽2層仕立て 今日はミニトマトを使った さっぱり野菜スイーツを紹介します🙂 ミルクプリンと2層に仕立ててあるので さっぱりとしつつもまろやかな 大人の赤ワインゼリーになっています! ミルクプリンには練乳を入れて、 甘さとコクを出してみました! 牛乳が苦手な方でも食べれるように してあります🙆🏻‍♀️ . 甘い赤ワインの風味が ミニトマトととっても合うので ぜひやってみて下さい🤤💕 . 赤ワインがお好きな方はもう少し多めに入れて 大人感をプラスしてみてもいいかもしれないです🤭 . ▷材料(小カップ8個分) ~赤ワインゼリー~ ・ミニトマト 16個 ・赤ワイン 50cc ・水 250cc ・砂糖 大さじ3 ・レモン汁 小さじ1 ・粉ゼラチン 5g . ~ミルクプリン~ ・牛乳 300cc ・粉ゼラチン 5g ・練乳 大さじ3 . ▷下準備 ・ミニトマトは爪楊枝で1箇所穴をあけ、沸騰したお湯に入れて皮を湯むきしておきます。(入れて数秒で皮がめくれてくるので、素早く冷水にあげてください🙆🏻‍♀️) ・粉ゼラチンはそれぞれ(ワインゼリーとミルクプリンの分を分けて)大さじ2程度の水でふやかしておいてください。 . ▷作り方 ~ミルクプリン~ ①鍋に牛乳、練乳を入れて火にかけ、ふつふつし始めてきたらふやかした粉ゼラチンを加え溶かします。 ②容器に入れ、あら熱をとってから冷蔵庫に入れて冷やし固めます。 . ~赤ワインゼリー ①鍋に水、赤ワインを入れて沸騰させ、アルコールをとばします。 ②しばらくしたら砂糖、レモン汁、ふやかしておいたゼラチンを入れ、溶けたら火をとめます。 ③湯むきしたミニトマトを加え、そのままあら熱をとります。 ④ミルクプリンが固まったらその上にミニトマトと赤ワインゼリーを入れて冷蔵庫で冷やし固めたら完成👏🏻💕 . ミルクプリンがしっかりと固まってから あら熱をとった赤ワインゼリーを 流し入れてください🙆🏻‍♀️ すると綺麗に2層に仕上がります👏🏻 . 急ぎで作りたい場合は 氷水で冷やして混ぜながらあら熱をとると ゼリーにとろみがつくのでいいと思います! カラフルなトマトを使えば 見た目も鮮やかに仕上がるので おもてなしにもピッタリです🤭 簡単なのでぜひやってみて下さい! いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💕 . #ミニトマト #ミニトマトレシピ #野菜スイーツ #野菜デザート #トマトのデザート #赤ワイン #赤ワインゼリー #大人のデザート #赤ワインレシピ #ミルクプリン #2層仕立て #おもてなしデザート #おもてなしレシピ #簡単レシピ #ヘルシーおやつ #ヘルシーデザート #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #おうちごはんlover