『やみつき大葉のしょうゆ漬け』
ひな祭りで余った大葉をしょうゆにつけて。
大葉ってこんなにご飯と合ったっけ？と思うやみつき大葉です。
【材料 食べきり量】
青じその葉 10まい
〇しょうゆ 大さじ1
〇みりん 大さじ 1
〇ごま油 大さじ1/2
【作り方】
①〇をすべてあわせておく。
②大葉は洗って水気を拭いておく。
③大葉をタッパーにいれて、上から①をそそぐ。
④ラップをピタッとつけて、30分寝かしたら完成。
ラップをピタッとつけて、全体に行き渡らせるのがポイント。しみます。ご飯だけでなく、たれごと豆腐にのせて奴にするのもおすすめです。
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