きのことチキンのボリュームバッチリサンド☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 516kcal
・たんぱく質 19.6g
・塩分 3g
・野菜摂取量 60g
■材料(1人分)
・食パン6枚切り 2枚
・しめじ・正味 25g
・まいたけ・正味 25g
・キャベツ・正味 50g
・パプリカ(赤)・正味 10g
・サラダチキン風鶏ハム 1/4枚
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
■つくり方
(1)しめじ、まいたけは小房に分け、キャベツは1cm幅の短冊切りにする。パプリカはせん切りにする。サラダチキンはひと口大に裂く。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のしめじ・まいたけ・キャベツ・パプリカを入れて炒める。しんなりしたら、火を止め、混ぜ合わせたA、(1)のサラダチキンを加えて混ぜる。
(3)食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、1枚に(2)を広げのせ、もう1枚の食パンをのせてはさみ、半分に切る。
*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。