今日のおうちごはん(動画あり)
ホタテとアスパラのバター醤油パスタ
ふるさと納税のホタテを使って作りました😋
ホタテとアスパラのバター醤油パスタの作り方🍽(2人前)
調理時間:20分
【材料】
パスタ300g
ホタテ8つ
アスパラ2~3本
にんにく1かけ
玉ねぎ1/2個
しめじ1/2袋
◇調味料
バター20g
醤油大さじ1
塩胡椒少々
【手順】
1.にんにくはみじん切りに、玉ねぎは半分にして薄切りに、アスパラはピーラーで根元近くの皮を剥き3cm幅に切っておく。しめじは石づきを切り落としバラバラにしておく。
2.フライパンにバターをいれ、にんにくを炒めていく。香りが出たら玉ねぎ、アスパラ、しめじを入れて炒める。
3.全体がしんなりしたら塩胡椒をして下味をつける。ホタテを入れて軽く炒め、醤油を入れて全体を混ぜ合わせる。
4.パスタを規定時間茹でる。
5.パスタが茹で上がったらソースに絡めたら完成!味が薄い場合は塩胡椒してください。