.42kcal(1人当たり)
【中華風山形だし】
夏野菜を使った山形だしを中華風にアレンジしました♪
冷やっこの上にのせたりやご飯のお供に♪
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[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用]
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【材料】5人分
☆きゅうり 1本
☆茄子 1本
茹で海老 100g
★刻みこんぶ 5g
★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
★ごま油 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
◇塩 小さじ1/2
◇水 500㏄
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【手順 】
1.きゅうりは0.5㎝幅の輪切りにしておく。茄子は半月切りにしあく抜きしておく。
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
※具材がよく混ざるように途中で容器を上下に揺らす
3.◇を合わせて混ぜる。
4.3に2を入れて5分程置き、水気を切る。
5.4と★を合わせて混ぜる。
6.5に茹で海老を入れ混ぜ合わせて完成。
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