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合わせ調味料で楽チン！
万能チリソースを使った
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鶏チリ レシピ♡
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ささみを使ってるので、とても柔らかく
子供と取り分けもしやすいレシピです♡
離乳食完了期の息子も
完成後に味を薄めてあげたら
かなり食いつきよかったです☺︎
このチリソース、すごい美味しいし
ボウルで調味料を合わせておいて
具材に絡めるだけなのでとーっても簡単！
以前、エビチリでも紹介させていただいた
チリソースです♡
チリといっても、我が家は子供もおりますので
辛味なしです！
（大人だけ取り分け後に豆板醤混ぜました）
大人だけならぜひ辛味を足して
くださいね！！
材料
ささみ
6本
しめじ
1パック
塩胡椒
少々
にんにくチューブ
小さじ1
サラダ油
大さじ2か3
片栗粉
適量
水溶き片栗粉
適量
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
ケチャップ
大さじ4
水
150ml
にんにくチューブ
小さじ1
しょうがチューブ
小さじ1
豆板醤
ティースプーン1杯程度〜お好みで！
手順
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塩胡椒少々とにんにくで下味をつける
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ささみに片栗粉をまぶす （ビニール袋にいれてシェイク！）
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フライパンに多めのサラダ油をひいて ささみを炒めていく
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両面が炒まったらしめじを投入する
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しめじがしんなりするまで炒める
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チリソースを入れて少し煮詰める
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水溶き片栗粉をいれてとろみをつける
投稿者からのコメント
＊チリソースは多めなので、 レタスやキャベツなどのお野菜と食べても 美味しいです！
＊今回は、ささみを使ってますが 鶏むね肉でも良いと思います♡
このチリソース、何にでも使えるので、 エビチリはもちろん、 じゃがいもの薄切りや細切りと絡めたり 卵にかけたりしても…♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
