苦みもたまには美味し、ゴーヤーのツナマヨ炒め最高♡
こゴーヤー
1本
ニンニク
2カケ
オリーブ油
大匙1〜2
ツナ
1缶
マヨネーズ
大匙2
マスタード
小匙1
塩コショウ
少々
手順
-
ゴーヤーは縦に半分にして、種があればとり、0.5ミリの半月切りにします。ニンニクはスライスします。
-
フライパンにオリーブ油を入れ、加熱しニンニクとゴーヤーの順に入れ、塩コショウしてシンナリするまで炒めます。
-
ツナはオイルごと加え、マヨネーズと粒マスタードも入れます。
-
全体に混ぜ合わせ、好みので火を通したら出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ニンニクは好みで沢山加えてもいいですよ。ゴーヤーは種がなければワタをとらなくて大丈夫。ゴーヤーの塩もみは不要です。苦みが癖になる味です。
■このレシピの生い立ち
私の妄想料理です。急にひらめきました(笑)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
