ミツカン「味ぽん」
mizkan様から商品を提供頂きました。
今日は味ぽんを使ってタイ風の春雨サラダ【ヤムウンセン】を作ります🇹🇭
挽き肉とシーフード、野菜の入った温かい前菜メニューを味ぽんで簡単に再現✨
調理は手軽にレンジだけにして、火は使いません☺️
材料 （2〜3人分）
《温める具材》
緑豆はるさめ
30g
水
90g
豚ミンチ
50g（鶏でもOK）
冷凍シーフードミックス（いか、えび）
50g
しめじ
30g
輪切り唐辛子
少々
おろしにんにく
1g位
鶏がらスープ
3g
砂糖
5g（動画はてんさい糖）
味ぽん
30g
ごま油
3g
《冷たいまま混ぜる具材》
赤玉ねぎ
40g
ミニトマト
40g
セロリ
40g
干しエビ
2g
ナッツ類
10g
パクチー
少々（なくてもOK）
レモン汁
5g
《トッピング》お好みで
砕いたナッツ
パクチーの葉
レモンのくし切り
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
冷たいまま入れる具材を用意しておく。 赤玉ねぎは薄くスライス、ミニトマトは半分、セロリの太い部分は斜めにスライス、葉っぱとパクチーはざく切りにする。 ナッツは叩いて砕いておく。
-
レンジ対応の容器に《温める具材》の全てを入れて材料が固まらないように少し混ぜて散らす。
-
2にラップをしてレンジ600Wで1分30秒加熱し、1度取り出して混ぜ、再び600W1分30秒加熱してミンチやシーフードを完全に火を通す。
-
3を混ぜ、温かいうちに冷たいまま混ぜる具材を全て入れて混ぜ、お皿に盛って完成！ 春雨を先に盛り付けてから具を乗せ、トッピングを乗せると綺麗です✨
投稿者からのコメント
┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈
ナンプラーを使うタイ料理の定番の前菜をおうちでも手軽に作れるように味ぽんを使って簡単にアレンジ💡
本当は具材や春雨は茹でるのですがレンジでさらに楽にしました🙆♀️
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
豚ミンチ→豚スライスや鶏ミンチでも
シーフードミックス→殻つきえびやタコでも美味しい
ナッツ→ピーナッツでも
セロリやパクチー→苦手ならきゅうりでもOK
具材をいっぱい入れると食感も味も複雑になって美味しいのでおうちにあるものいろいろ入れてみてくださいね😊
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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