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鶏肉のマーマレード焼き

鶏肉を調味料でよく揉んで20分位漬けてから一気に焼くだけです。 マーマレードではなく、あんずジャムでも美味しいです。 甘めなので、半量漬け込みで、後は焼きながら足しても大丈夫です。

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉
    500g
  • サラダ油
    適量
  • マーマレード
    50g
  • 料理酒
    大匙1
  • 濃口醤油
    大匙1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ビニル袋に一口大に切った鶏肉と◎をいれてよく揉む。そのまま20~30分置いておく。
  • フライパンに油を引き①を入れ、時々裏返しながら蓋をして焼く。火が通って照りが出たらできあがり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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