クリスマスに♪ブロッコリーのマッシュポテトツリー

ブロッコリー入りのマッシュポテトをツリーに見立てた、見た目も可愛い前菜レシピ♪ 難易度：☆☆☆ ■材料（8個分〔20分〕） じゃがいも　　2個（200g） ブロッコリー　　60g パプリカ（黄）　　1/4個 クラッカー　　8枚 【A】 牛乳　　大さじ3 バター　　5g 顆粒コンソメスープの素　　小さじ1 塩　　少々 ■工程 <1>　じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 <2>　パプリカは小さめの星型で抜く。 <3>　耐熱ボウルに<1>を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。 <4>　熱いうちにつぶし、【A】を加えて混ぜ合わせる。 <5>　クラッカーに<5>を等分にのせ、円すい形に整える。 <6>　仕上げに<2>をのせる。 ■コツ・ポイント じゃがいもとブロッコリーは電子レンジで加熱すると茹でる手間が省けて簡単に調理できます。 牛乳やバターを加えることでなめらかな口当たりになり、コクが出ます。