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ハモス♩(レバノン風) レシピ・作り方

ハモス♩(レバノン風) レシピ・作り方

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材料

(4人分)
  • ひよこ豆缶詰
    1缶
  • ひよこ豆缶詰の汁
    大さじ4
  • にんにくすりおろし
    ひとかけ分
  • レモン汁
    大さじ2
  • オリーブ油
    大さじ1、5
  • 少々
  • 白胡椒
    少々
  • 白ごまペースト
    大さじ2

手順

  • オリーブオイル以外の材料をすべてフードプロセッサーにかけてペースと状にする
  • ペーストになったらお皿に盛り付けオリーブオイルを回しかけて完成
  • ◎飾りように少しだけひよこ豆をとっておくと良いと思います。

投稿者からのコメント

きっかけ レバノン料理が大好きで、家でも何とかして食べたい時に食べられるように。と思い作りました おいしくなるコツ ◎ひよこ豆は皮を剥いた方が舌触りが滑らかで美味しくなります。 面倒ならばそのままでもオッケー。 ◎フランスパンにつけてもかなり美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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