材料（4人分）
ひよこ豆缶詰 1缶
ひよこ豆缶詰の汁 大さじ4
にんにくすりおろし ひとかけ分
レモン汁 大さじ2
オリーブ油 大さじ1、5
塩 少々
白胡椒 少々
白ごまペースト 大さじ2
作り方
[1] オリーブオイル以外の材料をすべてフードプロセッサーにかけてペースと状にする
[2] ペーストになったらお皿に盛り付けオリーブオイルを回しかけて完成
[3] ◎飾りように少しだけひよこ豆をとっておくと良いと思います。
きっかけ
レバノン料理が大好きで、家でも何とかして食べたい時に食べられるように。と思い作りました
おいしくなるコツ
◎ひよこ豆は皮を剥いた方が舌触りが滑らかで美味しくなります。
面倒ならばそのままでもオッケー。
◎フランスパンにつけてもかなり美味しいです
