ひき肉
200グラム
ブロッコリー
2分の1株
卵
1個
ネギ
2分の1本
☆しょうが（チューブ）
2センチ
☆にんにく（チューブ）
2センチ
☆塩こしょう
少々
★オイスターソース
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★お酒
大さじ1
油
大さじ1
手順
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【1】ビニール袋に肉・卵・みじん切りにしたネギ・調味料☆を加えて混ぜ合わせます。
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【2】ひとまとめにして、
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熱したフライパンに油をひいて、スプーンで一口サイズずづすくって並べていきます。
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【3】両面焼き色が付くまで焼きます。
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焼いている間にブロッコリーを少し固めに茹でておきます。
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【4】肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えて、調味用★と合わせ炒めます。
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全体に調味料が絡んだら完成です。
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【5】オイスターソースの香りで食欲が増します＾m＾
投稿者からのコメント
きっかけ
肉団子作るとき手がお肉臭くなってなかなか匂いがとれないので。。
これなら手が汚れずに、洗いものも減るので・・＾＾
おいしくなるコツ
ブロッコリーはレンジでチンして加熱すると時短になります。
少し固めの方が、お肉と炒めるのでブロッコリーの食感が残っておいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
