ビニール袋で作る 肉団子! オイスターソース炒め レシピ・作り方

材料(4人分) ひき肉 200グラム ブロッコリー 2分の1株 卵 1個 ネギ 2分の1本 ☆しょうが(チューブ) 2センチ ☆にんにく(チューブ) 2センチ ☆塩こしょう 少々 ★オイスターソース 大さじ1 ★しょうゆ 大さじ2 ★お酒 大さじ1 油 大さじ1
作り方 【1】ビニール袋に肉・卵・みじん切りにしたネギ・調味料☆を加えて混ぜ合わせます。 【2】ひとまとめにして、 熱したフライパンに油をひいて、スプーンで一口サイズずづすくって並べていきます。 【3】両面焼き色が付くまで焼きます。 焼いている間にブロッコリーを少し固めに茹でておきます。 【4】肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えて、調味用★と合わせ炒めます。 全体に調味料が絡んだら完成です。 【5】オイスターソースの香りで食欲が増します^m^ きっかけ 肉団子作るとき手がお肉臭くなってなかなか匂いがとれないので。。 これなら手が汚れずに、洗いものも減るので・・^^ おいしくなるコツ ブロッコリーはレンジでチンして加熱すると時短になります。 少し固めの方が、お肉と炒めるのでブロッコリーの食感が残っておいしいです。