お鍋で簡単☆ココア蒸しケーキ レシピ・作り方

材料(4人分) 薄力粉 110g ベーキングパウダー 5g ココアパウダー 5g 砂糖 50g 卵 1個 牛乳 60ml サラダ油 大さじ1
作り方 [1] 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをボールに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。(粉をふるうのと同じ効果があります!) [2] 別のボールに卵と砂糖を入れ、泡だて器でしっかりすり混ぜる。とろっとしてきたら、①と牛乳を加えて混ぜる。 [3] サラダ油を加えてよく混ぜ、耐熱容器に生地を流し入れる。 [4] 容器の半分くらいまで水をはった鍋を火にかけ、沸騰したら中火にし、生地の入った容器を並べふたをして、15分加熱する。 [5] 加熱の際は、水滴がふたから落ちないよう、ふきんなどをかませておくといいです! きっかけ 息子の朝食に作りました^^ おいしくなるコツ 仕上げに粉砂糖をふるうと、見た目がぐんとオシャレになります☆ また、ジャムやバナナなどをのせるなど、アレンジも自在です^^