夏の定番ゴーヤのやみつき和えです🙌✨
苦みも和らぎ、パクパク食べられちゃいます😋✨
薬膳効果
☆ゴーヤ...解毒作用、体の余分な熱を取る。肌のトラブルに、イライラに、口内炎に
☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
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【下準備】ゴーヤはヘタを切り落とし、スプーンでわたを取り除き、5㎜弱位の薄切りにする。
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【1】ポリ袋にゴーヤと【A】を入れて良く揉み込んでから5分置く。
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【2】お湯を沸騰させた鍋に1を入れて20〜30秒ほど茹で、ザルにあげ、冷水にさらして水気を切る。
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【3】ボウルに【B】を入れて混ぜ、ゴーヤ、かつお節も加えて和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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