【楽天市場商品で作る】高級えびせん で ビスク風♪ レシピ・作り方

材料(4人分) 高級えびせん 30g 玉ねぎ 1個 人参 1本 みじん切りにしたニンニク 1片 ☆カットトマト缶 100ml ☆コンソメ 大さじ1 ☆ローリエ 1枚 オリーブオイル 大さじ1 生クリーム 大さじ4 パセリ(ドライ) 大さじ1 水 600ml 塩コショウ 少々
作り方 【1】今回使用する えびせん 「えびせんべい本舗川仁」 【2】えびせん をポリ袋に入れ麺棒で叩いて潰します 【3】鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れて香りが出るまで炒めたら、みじん切りにした玉ねぎ・人参を加え炒める。 【4】玉ねぎがシンナリしてきたら②を加えて軽く炒める 【5】水・調味料☆を加えて煮込みます。 【6】野菜が柔らかくなったら、ローリエを取り除きます。 【7】ブレンダーで撹拌する。 【8】塩コショウで味をととのえたら完成です。 【9】器に盛り付け、生クリーム・パセリをのせて完成です♪ 【10】高級えびせん と一緒にいただくと、さらに美味しいので オススメです♪ きっかけ 高級えびせんを使って冬レシピ考案しました おいしくなるコツ ブレンダーで撹拌する事で 口当たり滑らかなスープに仕上がります。 高級えびせんをスープに付けて食べるとサクサクの食感も楽しめ、濃厚なエビスープに♪