チーズハンバーグ

antom

材料（4人分）

合挽き肉

400g
玉ねぎ

1/2個
パン粉

1/2カップ
卵

1個
牛乳

100cc
塩胡椒

適量
ナツメグ

適量
サラダ油

適量
チェダーチーズ

4枚
★お酒

大さじ2
★ケチャップ

大さじ3
★砂糖

大さじ1
★ウスターソース

大さじ 1/2
★醤油

小さじ1
★水

100cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① 玉ねぎをみじん切りにして600wのレンジで加熱してから冷ましておく。
② ボールにパン粉、牛乳を入れて5分おく。ふやけたパン粉に合挽き肉、ナツメグ、塩胡椒、卵、冷めた玉ねぎを入れてよくこねる。
③ 手に油をつけて4等分したタネを空気を抜きながら成形する。
④ 中火で温めたフライパンにハンバーグを入れ、片面に焼き色がついたらひっくり返す。蓋をして弱火で8分ぐらい焼いてお皿に取り出す。
⑤ ハンバーグを焼いたフライパンに★印のソース調味料を入れて煮詰め、ソースを作る。
⑥ ハンバーグにソースをかけて、チェダーチーズをのせる。

#ハンバーグ #チーズハンバーグ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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