牛ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 654kcal
・たんぱく質 22.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 67g
牛ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個（100g）
薄力粉
小さじ2
ミックスビーンズ
50g
[A]トマトピューレ
大さじ3
[A]水
大さじ3
[A]トマトケチャップ
小さじ2
[A]ウスターソース
小さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
グリーンアスパラガス
2本（50g）
ご飯
400g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）玉ねぎはみじん切りにし、アスパラはゆでて斜め4等分に切る。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加えてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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（3）ミックスビーンズ、Aを加えて汁気がなくなるまで5分ほど煮る。
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（4）弁当箱にご飯を詰め、（3）をのせ、（1）のアスパラをのせる。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
