プロメテウス火山風チキンタルタル

営業自粛中のディズニーシーに想いを馳せて... センターオブジアースのごとく、唐揚げプロメテウス火山を噴火させてみた🌋 タルタル溶岩が溢れ出す〜🐣 2ヶ月前に作って好評だったのでASMR動画にしてみた😊 特にらっきょうタルタルソースは本当に美味しいから試してみて欲しいな✨ 〈ポイント〉 ✔︎鶏肉はフォークで穴を開けて塩で揉んでおく！ ✔︎衣を付ける前に表面にごま油を塗って旨味を閉じ込める！ ✔︎二度揚げにする！（90秒揚げ→5分休ませ→60秒揚げ） ✔︎タルタルソースは刻みらっきょう＆汁を入れる！