牛肉と牛乳から作られた乳製品の相性は抜群です👍✨
クリームチーズでクリーミーなコクをプラス✨
プチトマトとほうれん草で栄養も、色合いもばっちりです🍅🥬✨
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料 （4人分）
牛こま切れ肉
180g
塩・こしょう
少々
ほうれん草
1束（約200g）
プチトマト
12個
クリームチーズ
50～55g(ポーションタイプ3個)
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
オリーブオイル
適量
粗びき黒こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水気を切って、4～5cm長さに切る。
-
プチトマトはヘタを取る。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、牛こま切れ肉を入れ、塩・こしょう少々振って炒める。
-
【2】牛肉にの色が変わって来たらほうれん草、ほうれん草の茎→ほうれん草の葉→プチトマトの順に入れて炒め、少ししんなりして来たら、クリームチーズをちぎり入れてからAも加えて炒め合わせて出来上がり！ 器に盛り粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
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