アボカド入りのポテサラで今宵も乾杯🍻
今日は前回に引き続き、おつとめ品で25円で手に入ったアボカドでポテサラ🥑🥔
わたしの好みのポテサラはごろごろっとした食感が残ったやつ🤤
だから潰すときは甘めに潰します。
アボカドが入ることでクリーミーな感じに仕上がった🥑
材料
アボカド
1個
じゃがいも(大)
1個(小さかったら2個で)
ベーコン(厚切り)
50g
にんにく
2かけら
マヨネーズ
大さじ2
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1、アボカドを半分に切ってタネをとり、一口大に切る。
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2、じゃがいもは皮を剥き、大きめに切る。耐熱皿にじゃがいもを入れてラップをし、レンジ600Wで5分加熱する。
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3、にんにくは皮を剥き、スプーンでつぶす。ベーコンは1センチ角くらいの短冊切りにする。
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4、フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、にんにく、ベーコンを入れて焼き目がつくまで焼く。
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5、じゃがいもを荒めにつぶし、そこにアボカド、マヨネーズ、ベーコン、にんにくを入れて混ぜ合わせる。
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4、皿に盛ってブラックペッパー、パセリをかけて乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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