【とりぺい焼きpart②】レシピ⏬
【材料】2人分
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・もやし1袋
・とりひき肉100g
・塩、胡椒少々
・醤油小さじ1〜2（味をみて調整してね）
・●卵2個
・●水大さじ1
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【作り方】
①油をひいたフライパンでひき肉を炒める
②ひき肉の色が変わってきたらもやしを入れて炒める
③塩、胡椒、醤油で軽く味付けをする
→水分が少し飛んできたら一旦容器に移す
④卵と水を合わせて混ぜたらフライパンに流し入れる
→すぐに全体を大きくまぜて半熟状態にする
⑤真ん中に④を盛って両端折りたたんだらお皿へスライド
⑥軽くペーパーで押さえて形を整える(省いてOK
⑦ソースとマヨネーズをかける
⑧お好みで紅生姜と和がらしを付け合わせる
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