材料（2人分）
鮭 2切れ
インゲン 4本
じゃがいも 小玉2個
小麦粉 少々
オリーブ油 小さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
酒 小さじ1
キューブのバター(1個7g) 1/2〜1個
ドライパセリ 少々
あらびき胡椒 少々
作り方
[1] じゃがいもは皮をむいて、スライスし、レンジで1分半加熱する
[2] インゲンはざく切りにして、レンジで50秒加熱する
[3] 鮭は分量外の塩少々をふりかけ、小麦粉を軽くまぶし、ハサミで三等分にカット
[4] フライパンにオリーブ油、3を並べて、中火で片面軽く焦げ目がつくまで焼く
[5] 裏返し、じゃがいも、インゲン、酒、麺つゆを加えて蓋をし、5分蒸し焼きにし、バターを加えて、軽く混ぜる
[6] 器に盛り付け、パセリ、胡椒をふりかけ完成
きっかけ
鮭のおかずが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
