冷凍ほうれん草を使って簡単に作れます。忙しい朝におすすめ！
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 238kcal
・たんぱく質 11.5g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 147g
■材料（2人分）
・冷凍ほうれん草 100g
・トマト 1個
・溶き卵 3個分
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）トマトはザク切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のトマト、冷凍ほうれん草、Ａを入れて炒める。
（3）溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。
