冷凍ほうれん草と卵のソテー

冷凍ほうれん草を使って簡単に作れます。忙しい朝におすすめ! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 238kcal ・たんぱく質 11.5g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 147g ■材料(2人分) ・冷凍ほうれん草 100g ・トマト 1個 ・溶き卵 3個分 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2 [A]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2
■つくり方 (1)トマトはザク切りにする。 (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のトマト、冷凍ほうれん草、Aを入れて炒める。 (3)溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。