ごはんが進む牛ステーキ★バルサミコソース レシピ・作り方

作り方 [1] ステーキ肉をラップの上から棒でたたき、塩コショウを適量ふってしばらく置きます。 [2] フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出し、肉を中火で両面お好みの焼き加減で焼きます。 [3] 白ワインを入れて煮立たせ、バルサミコ酢、醤油、はちみつをあわせたソースをかけて水分がほとんどなくなるまで煮立たせて火を止めます。 [4] お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースもかけていただきます。 きっかけ 我が家の定番ソースです。一番おいしいと思った分量で載せました。