香りと苦味は大人の味!春菊とさば缶の和え物 レシピ・作り方

材料(4人分) 春菊 2パック さば水煮缶詰 1缶 190g めんつゆ 濃縮2倍 大さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 すりごま 大さじ1 炒りごま 少々
作り方 【1】春菊は堅い茎を取り除きよく洗って耐熱容器に入れ軽くラップしてレンジ500ワットで5分加熱する 【2】少し冷めたら2cm幅に刻みめんつゆ大さじ1で下味をつける 【3】2にさば缶を汁ごと加え醤油 砂糖 すりごまを入れざっくりまぜ合わせる 【4】器に小高く盛り炒りごまをトッピングします きっかけ 春菊だけよりタンパク質を加えた方が栄養的にも良いと思ったから