・
《お餅のアレンジレシピ②》
お餅とたらこのミニ春巻き😋
春巻きの皮・刻みネギ・たらこ
材料たったの３つ！
少ない材料で簡単に作れるヨ〜
オヤツにもおつまみにもおかずにもなるやつです♫
今回、刻みネギは
スーパーにあるパック入りのを使ったから
より手抜き！
どこまでラクしたいんやろ（笑）
⌘ お餅とたらこのミニ春巻き ⌘
【材料（20個分）】
春巻きの皮…10枚
切り餅（丸餅）…3個
たらこ…50g
水溶き小麦粉…適量
【作り方】
①
春巻きの皮を三角に半分に切る。
お餅は適当な大きさに切る。
全部で20個になるように切って下さい。
たらこは薄皮に切れ目を入れ
スプーンなどでこそげるように取り出しておく。
②
春巻きの皮に餅・たらこ・刻みネギをのせ
両端をたたんだらクルクルと巻き
巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて
止める。
③
揚げ焼きします。
フライパンに１cmくらいの脂を入れ
油が温まったら②の春巻きを巻き終わりが下になるように並べる。
④
こんがりきつね色になったらひっくり返し
もう片面もきつね色になるまで揚げる。
両面カリっときつね色になったら
取り出して脂を切る。
器に盛り付けて出来上がり。
⁂⁂⁂
たらこの塩気があるので味付けいらず！
味が足りないと感じる場合は
お塩を軽くふりかけたり
食べる時にお醤油やだし醤油を
ちょんとつけて食べてみてね😋
今回は刻みネギを巻きましたが
青紫蘇でも美味しいです♪
お餅は【3個】と分量に書きましたが
お餅のサイズにもよると思うので足りない場合は
追加して下さいね〜
お弁当にちょうど良いミニサイズやけど
お餅が入っているからお弁当に入れたら
かたくなってしまうのかなー！？
気になる……
入れてみたいけどお餅がカチカチに
かたくなってしまったら
ただの嫌がらせ弁当になってしまうやん🤣😂
