材料 （2人分）
ごぼう
1/2本
玉ねぎ
1/2個
米
大さじ1
水
200ml
コンソメキューブ
1個
牛乳
200ml
バター
10g
塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゴボウは皮ごと薄切りにして水につけておく。玉ねぎを薄くスライスする。米を洗っておく。
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鍋でバターと玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、水、コンソメキューブ、ゴボウ、米を加え15分煮る。
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2をミキサーにかけてなめらかにする。
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鍋に戻し、牛乳を加えて一煮立ちさせ塩コショウで味を整える完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
夕飯に。
おいしくなるコツ
念入りにミキサーにかけておくと口当たりがなめらかになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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