水(パスタ茹でる用)
1リットル
塩(パスタ茹でる用)
大さじ1
パスタ
100g
塩
少々
粗挽き黒胡椮
少々
オリーブオイル
大さじ3
茹で汁
大さじ1
粉チーズ
大さじ1.5
手順
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鍋に水、塩(ゆでる用)を入れて沸騰させ、パスタを表示時間より2分早くあげて、茹でる。
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ゆであがったらザルなどで水気を切り、茹で汁大さじ1と一緒にボウルにいれる。
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塩、オリーブオイル、粗挽き黒胡椮、粉チーズを入れて、全体に絡むようよく混ぜる。
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水気がすくなくぼそぼそしてたら茹で汁を少量足して、お好みの加減にしてください♩タッパーなどに作り置きもOK♩
投稿者からのコメント
きっかけ
ハンバーグを作る時によく付け合わせで作るパスタです♩
おいしくなるコツ
○具がないので、パスタを茹でる用のお水にもしっかり塩をいれることで味がしっかりします♩
○パスタの種類はお好きなものを♡ペンネでも合います♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
