白身魚のムニエルオニオンスープ仕立て

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白身魚や溶けるチーズを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 207kcal ・たんぱく質 24.9g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 0g

材料

(4人分)

白身魚

4切れ（480g）
溶けるチーズ・ピザ用

40g
[A]「クノールカップスープ」オニオンコンソメ

2袋
[A]湯

2カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ1
バター

小さじ1
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
薄力粉

適量

手順

所要時間：15分

（1）白身魚の両面に塩・こしょうをし、薄力粉を薄くまんべんなくつける。
（2）フライパンにバター・油を熱し、魚を皮目の方から焼く。焼き目がついたら返し、上面にチーズをのせ、アルミホイルで簡単なフタをして焼く。
（3）ボウルにAを入れて15秒ほどよく混ぜ合わせ、スープを作る。
（4）大きめの深めの器に（3）のスープを注ぎ、（2）の白身魚を盛り、好みでセルフィーユなどを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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