夏に食べたくなるゴーヤチャンプルー☆ベーコンとの相性も◎
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 344kcal
・たんぱく質 12.7g
・塩分 1g
・野菜摂取量 53g
■材料（2人分）
・ゴーヤ 1/2本
・ベーコン 3枚
・木綿豆腐 1/2丁
・溶き卵 1個分
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・うま味調味料「味の素®」 少々
・削り節 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを取り、薄切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。豆腐はひと口大にちぎり、ザルに上げて水気をきる。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを軽く炒め、（１）のゴーヤを加えさらに炒める。
（3）火が通ったら、（１）の豆腐を加えて炒め、塩・こしょう、「味の素®」をふる。溶き卵を加え、ひと混ぜし、削り節を加えて火を止める。
