ハワイスタイルのから揚げ♪もち粉チキン

材料(4~5人分) 鶏モモ肉 500g もち粉 大さじ2 卵 1個 コーンスターチ 大さじ2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ2.5 にんにく(すりおろす) 1かけ しょうが(すりおろす) 小さじ半分 ゴマ 大さじ1 万能ねぎみじん切り 1/4カップ
ハワイアンスタイルのほんのり甘~いから揚げ。うちの子供たちに大人気です♪ 作り方 [1] 鶏肉以外のものをすべてあわせて、鶏肉を加え冷蔵庫で5時間以上漬け込む。 [2] 1を油で揚げる。 ■コツ・ポイント 揚げ物は粉をつけるのが面倒ですが、これは全部混ぜ混ぜにして揚げるだけなのでとっても簡単です。お肉もふわっと揚がっておいしいのでぜひぜひお試しを♪ ■このレシピの生い立ち ハワイアンレシピの本で見たレシピ。甘すぎたので少しお砂糖を減らしたり、、と調節しているうちに自分なりのこの配合に落ち着きました♪