卵やリーフレタスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 250kcal
・たんぱく質 14.4g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 87g
- 卵を溶きほぐし、Aで味つけし、フッ素樹脂加工のフライパンでいり卵を作り、冷ます。
- 紫玉ねぎは薄切りし、冷水に放してパリッとさせ、水気を拭く。リーフレタス・香菜はちぎる。ピーナッツは粗みじん切りにする。
- 合わせたBで（1）のいり卵、（2）の紫玉ねぎ・リーフレタス・香菜をあえ、（2）のピーナッツを加え サッと混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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