ピーナッツといり卵のナムプラーあえ

卵やリーフレタスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 250kcal ・たんぱく質 14.4g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 87g ■材料（2人分） ・卵 2個 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・紫玉ねぎ 1/4個分 ・リーフレタス 3枚 ・香菜 適量 ・ピーナッツ・塩味のないもの 50g [B]ナンプラー 大さじ1・1/2 [B]レモン汁 大さじ1 [B]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 小さじ1 [B]おろしにんにく 適量 [B]一味唐がらし 少々 [B]うま味調味料「味の素®」 少々