ハッセルバックバゲット*バゲットピザ

ハッセルバックポテトをアレンジしたバゲットピザ。外はカリッと中はふわふわ。パーティやランチ会のおもてなし料理に！ 作り方 [1] バタールは菜箸の間に挟んで包丁で1.5cm幅に切れ目を入れる。下まで切らないように！切れ目は偶数入れる。 [2] 玉ねぎとピーマンを薄切りにする。ベーコンは1枚を半分に切っておく。オーブンを200℃に温め始める。 [3] バタールの切れ目に一切れずつあけてケチャップとマヨネーズをスプーンで塗る。切れ目ひとつにつき各ティースプーン1杯が目安 [4] ケチャップとマヨネーズを塗った切れ目に玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを挟む。 [5] 具材を挟むときはベーコン、玉ねぎ、ピーマンをセットにしてから挟むと挟みやすいです。 [6] バタールの両サイドを竹串で刺して固定する。 [7] オーブンシートを敷いたオーブン皿に4のバタールを置いてピザ用チーズをかけたら200℃に温めたオーブンで10〜15分焼く [8] 焼きあがったらブラックペッパーとみじん切りにしたパセリをふってできあがりです。 [9] 食べる時は具材を挟んでいない切れ目部分を切ってサーブしてください。 [10] ワックスペーパーとリボンでラッピングすればパーティにも！ ■コツ・ポイント バゲットよりサイズが太くて短いバタールの方が切れ目が入れやすく作りやすいです。オーブンで15分焼くとチーズがカリッとします。トロッとした仕上がりにする場合は8〜10分で取り出して下さい。バタールの両サイドに竹串を刺して固定して下さい。 ■このレシピの生い立ち ハッセルバックポテトからヒントを得てバタールに切れ目を入れてバゲットピザにしました。簡単ですがビジュアルにインパクトがあるのでみんなでワイワイ食べるおもてなし料理にぴったりのメニューです。