ゴマだれアレンジ！冷たい胡瓜の味噌汁

暑い日にオススメ！自家製ゴマだれを使った胡瓜の冷たいお味噌汁です。 作り方 [1] 使った自家製ゴマだれ【わたしの基本の☆胡麻だれ】 [2] ボウルに、ゴマだれと味噌を入れて混ぜたら、薄切りした胡瓜、小口切りしたみょうが、千切りした大葉を加える。 [3] よく和えて、10分くらいおく。 [4] 水を加えてよく混ぜる。※味を見て塩気が足りなければ塩で味を整える。 [5] 器に盛って、できあがり。 ■コツ・ポイント ・胡瓜はスライサーで極薄切りにしました。 ■このレシピの生い立ち 自家製ゴマだれが残った時に作りました。 ーーーーーーーー わたしの基本の☆胡麻だれの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 白練ごま 大さじ2 醤油 大さじ2 黒酢（酢） 大さじ2 みりん 大さじ1 てんさい糖（砂糖） 大さじ1 にんにく 1かけ しょうが 10g すりごま 大さじ3 胡麻油 大さじ1 ーーーーーーーー わたしの基本の☆胡麻だれのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 耐熱ボウルに、胡麻油以外を全て加え、よく混ぜる。 [2] ラップをして、レンジ600Wで30〜40秒加熱する。 [3] 取り出して、胡麻油を加えて、よく混ぜたらできあがり。 [4] 《ご参考》冷しゃぶにかけていただきます。