2020.10.1 #パスタレシピ
しらすとレモンのスパゲッティー
ほろ苦いレモンの、大人のパスタ、できました👩🏻🍳
材料 （1人前）
パスタ
90〜100g
→スパゲッティーがおすすめ
お湯1Lにつき塩
15g
しらす
50g〜
レモン
1個
バター
10g
白ワイン
大さじ2
にんにく
1かけ
茹で汁
70ml
塩
ひとつまみ
芽ねぎ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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パスタを茹で始める ※30秒〜1分ほど短めに茹でる
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フライパンにバターを入れ、レモンをソテーする
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レモンが少し柔らかくなったら、白ワインを加えてアルコールを飛ばし、レモンを取り出す
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同じフライパンでにんにくを炒め、少ししたらしらすも加え炒める
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茹で汁、塩を加え煮込む
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茹で上がったパスタのお湯を切り加え、よく絡める
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お皿にレモンを敷き、パスタを盛り、芽ねぎを乗せる
投稿者からのコメント
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レモンは国産の、ワックスなど不使用のものを使ってください！
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#しらすパスタ
#アーリオオーリオ
#レモンのパスタ
#レモンとしらすのパスタ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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