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甘辛てりってり【かぼちゃと舞茸のうま照り】
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甘辛てりってり【かぼちゃと舞茸のうま照り】

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旬野菜レシピ【かぼちゃと舞茸のうま照り】 ▶︎ @ayaka.i_03 じっくり、サクっと焼いたかぼちゃと舞茸に甘辛ダレを絡めて.. ほっこり甘いかぼちゃと、旨みの舞茸醤油メープルマスタードの相性が良すぎる。 冷めてからもずっとおいしさが続くので、お弁当や作り置きにもおすすめです! ああ、これだいすき..(心の声もれちゃうわ)

材料

(2人分)
  • かぼちゃ
    150g
  • 舞茸
    1パック
  • 米粉
    大さじ1
  • A醤油
    大さじ1
  • A粒マスタード
    大さじ1/2
  • Aメープルシロップ
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1

手順

  • かぼちゃと舞茸に米粉をまぶす。
  • フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、かぼちゃと舞茸を並べて、弱めの中火で両面をじっくり焼く。
  • Aを加えて、絡める。
  • 器に盛り、お好みでローズマリーなどを添える。

投稿者からのコメント

⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ ⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん を投稿しています。 みなさんのいいねやメッセージをいつもニンマリしながら見てます... いつもありがとうございます ◯
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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