とろ〜り卵が美味しい🥚🤤
レシピあり🍴
✨温泉卵とメリメロサラダ シーザードレッシング✨
🇫🇷メリメロとはフランス語で、取り合せ、混ぜ合わせと言う意味。温泉卵と彩り野菜を混ぜ合わせて、サラダ仕立てに。
⌛️調理時間 15分
🍽材料 1人分
卵 1個(L玉)
ミニトマト 1個
ベビーリーフ 適量
お好みの野菜 適量
セルフィーユ あれば
パルメザンチーズ 適量
シーザードレッシング
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ2
にんにく お好みで
レモン汁 少々
パルメザンチーズ 少々
塩胡椒 少々
🍳作り方
①温泉卵を作る。
沸騰したお湯に火を切り、12分程度、卵をつけておく。その後、氷水にとる。
②ボウルにシーザードレッシングの材料をあわせ、にんにくのすりおろしを加え、塩胡椒で味を調える。
③ミニトマトは1/4にカットし、お好みの、野菜は下処理をしておく。
④器に彩りよく盛り付け、パルメザンチーズをちらし、シーザードレッシングをかける。
→写真は、クレス、ブロッコリースプラウト、ラディッシュ、しめじ、姫人参、かぼちゃ、黄ズッキーニ、緑ズッキーニを、添えています。
💡温泉卵は、卵のサイズによって時間を微調整して作って下さい。
💡彩り野菜はお好みのものを使用して下さい。