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『お手軽ミートボール』
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『お手軽ミートボール』

【お手軽ミートボール】レシピあり▼ #あしたのおうちごはん あると嬉しい❕アレンジ力抜群✨ 大人も子どもも大好きなミートボールのレシピです🙌 普段のごはんからお弁当にまで使えるので、作り置きにもピッタリ◎ホームパーティーや、お祝い事のテーブルにもよろこばれます♪アレンジでパスタにしたり、チーズをかけて焼いたりしてもステキ🌸 煮込み時間も計20分とお手軽!ぜひ、お試しくださいね♪

材料

(4人分)
  • 【A】
  • ・玉ねぎ
    1/2個
  • ・オリーブオイル
    大さじ1/2
  • ・ガーリックパウダー
    大さじ1/2
  • ・塩コショウ
    適量
  • 【B】
  • ・合いびき肉
    500g
  • ・卵(Mサイズ)
    1個
  • ・牛乳
    30ml
  • ・パン粉
    20g
  • ・塩
    小さじ1/2
  • ・ナツメグ
    小さじ1/3
  • ・ブラックペッパー
    適量
  • 【C】
  • ・デミグラスソース缶
    1缶(300g)
  • ・赤ワイン
    100ml
  • ・トマトケチャップ
    大さじ1と1/2
  • 盛り付け
  • ・イタリアンパセリ
    適量

手順

  • 熱したフライパンに【A】を入れてあめ色になるまで炒める。あめ色になったら粗熱をとっておく。
  • 大きめのボウルに【B】と1を加えて、手早く混ぜ合わせる。
  • 2を一口大に丸める。
  • 熱した浅めの鍋にオリーブオイル大さじ1(分量外)をしき、3を入れ、転がしながら焼き色を付ける。
  • キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、【C】を加えて蓋、弱めの中火で10分煮込む。
  • 蓋を外してさらに10分煮込む。最後に刻んだイタリアンパセリを散らして完成。

投稿者からのコメント

photo by @gucci.tckb
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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