材料(3~4人分)
きゅうり 2本
塩 少々
★ポン酢 大さじ 2
★ねりからし 適量(お好みで)
★青海苔 大さじ1~2
青海苔とからしポン酢でさっぱり美味しいきゅうりの浅漬けを作ってみました♪青海苔がきゅうりに合うんです♫
作り方
[1] きゅうりは縦縞が出来るように皮をむき、1cmに切り、塩をふり15分くらいおく。
[2] ★を全てよく混ぜておく。
[3] 水気を切ったきゅうりを②に入れ、よくあえて味が染みたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
きゅうりの水気を切ることで、味が染みこみやすくなります(^^)
■このレシピの生い立ち
きゅうりを見つめながら、何か美味しい食べ方はないかな~と、家にあるもを使って考えたレシピです♪