バター、砂糖不使用‼️簡単です♥️
材料
卵
2個
⚫️ホワイトチョコレート
二枚
⚫️生クリーム(なければ牛乳)
30cc
⚫️抹茶
10g
ラム酒やブランデー
大さじ1
薄力粉
20g
手順
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⭐︎卵黄と卵白分けておく。⭐︎卵白は、メレンゲにする。(砂糖を一つまみ入れると、泡が安定します)
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⚫️生クリームをレンジでチン‼️→チョコを割って溶かす→抹茶を加えてよく混ぜる‼️
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卵黄＋②→よく混ぜる→ラム酒→ふるった薄力粉を加えてサックリ混ぜる。
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③＋ツノが立つまで泡立てたメレンゲをサックリ混ぜ合わせる。
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型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
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出来上がり✨
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上に抹茶を掛けました。(粉砂糖でも綺麗です♥️)
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✨✨✨
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
意外に甘さ控えめなので、お好みで砂糖や蜂蜜を足して下さい。
■このレシピの生い立ち
製菓用の抹茶を購入したので♥️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
