簡単!焼かない】レアチーズケーキタルト 

材料(15㎝底取れ型) オレオ 190g(18個) 溶かし無塩バター 40g クリームチーズ 200g グラニュー糖 60g 生クリーム 150ml ゼラチン 4g 水 25ml レモン汁 小さじ1杯
オレオで簡単に作れるレアチーズケーキです。クッキーを砕いたタルトにレアチーズ生地を流すだけです。 作り方 [1] オレオはフードカッターで細かくつぶし溶かしバターを加えて混ぜ、型に入れてコップで押し固めて冷蔵庫で20-30分冷やします [2] クリームチーズを600wの電子レンジで30-40秒温めて、ホイッパーでよく混ぜてクリーム状にします。 [3] てグラニュー糖と約40℃に温めた生クリームを加えて良く混ぜます。 [4] 水にゼラチンを加えて約1分ふやかして湯せんにかけて溶かして加えて良く混ぜて①のオレオの上から流して冷蔵庫で一晩冷やします [5] いちごなどをトッピングして切ります。 ■コツ・ポイント ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。 ■このレシピの生い立ち 簡単で作りやすいタルトを作りました。動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/s0RB3IJdtW4