.530kcal(1人当たり)
【ナスのはさみ揚げ】
少ないミンチで立派なメイン料理♪
夕食にもお弁当にもピッタリです！
材料 （2人分）
なす
3本
★合びきミンチ
100g
★玉ねぎ
30g
★食パン
10g
★小麦粉
小さじ1/2
★塩コショウ
適量
★たまご
1/2個
小麦粉(なす用)
適量
てんぷら粉(水で溶いておく)
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.なすはヘタを切り、3cmの輪切りにし、真ん中の途中まで切れ込みを入れる。
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2.1の切れ込みに薄く小麦粉をつくておく。
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3.玉ねぎは2cm角に切っておく。
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4.食パンは1cm角に切っておく。
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5.★を30回ぶんぶんする。(途中具材が側面についた場合はヘラでとってください。)
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6.切れ込みを入れたナスに5を適量いれる。
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7.水に溶いたてんぷら粉をつけパン粉をつける。
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8.180度の油で両面こげ色がつくまで揚げたら完成です。
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9.お好みのソースでお召し上がりください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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